Cách làm kem chuối bằng máy say sinh tố

Categories Cách làm bánhPosted on

Công thức tự làm kem chuối handmade cực ngon, béo, thơm ngậy bằng: chuối tiêu, đậu phọng, sữa tưới với máy say sinh tố, chỉ sau 20phut là xong mẻ kem chuối cho 4-6 người ăn.

Nguyên liệu

  • 4 quả chuối tiêu
  • 30g bơ đậu phộng
  • 10g bột cacao
  • Hạt đậu phộng trang trí
  • Sữa tươi (nếu thích)

Cách làm

– Với chuối tiêu, bạn nên chọn những quả chuối chín hơi mềm sau đó bóc sạch vỏ chuối rồi cắt thành những khoanh nhỏ có độ dày khoảng 1cm.

Cách làm kem chuối bằng máy say sinh tố

– Sau khi cắt xong, bạn cho toàn bộ chuối vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 1 giờ đồng hồ để các miếng chuối có thể đông cứng lại.

Cách làm kem chuối bằng máy say sinh tố

– Tiếp theo, bạn cho toàn bộ chuối đã đông cứng vào máy xay và xay cho thật nhuyễn. Lúc đầu, bạn sẽ trông thấy chuối chỉ nát vụn mà không được nhuyễn đều.

Làm kem chuối bơ đậu phộng đơn giản bằng máy xay sinh tố

Bạn nên dùng máy xay có chức năng xay thịt để xay cho dễ và cho thêm một chút sữa tươi vào cối xay để có thể xay nát dễ dàng hơn. Lúc này, bạn dùng muỗng vét quanh thành cối xay để hỗn hợp có thể trộn đều hơn nhé.

– Xay được một lúc sau, chuối bắt đầu nhuyễn và trông như whipped cream (kem tươi).

Làm kem chuối bơ đậu phộng đơn giản bằng máy xay sinh tố

– Để tạo được hương vị béo và thơm cho kem, bạn cho thêm 2 thìa canh bơ đậu phộng vào và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn.

Làm kem chuối bơ đậu phộng đơn giản bằng máy xay sinh tố

– Tiếp đến, bạn cho thêm 2 thìa cà phê bột cacao vào cối và xay thêm một lúc để cacao có thể hòa đều vào hỗn hợp.

Làm kem chuối bơ đậu phộng đơn giản bằng máy xay sinh tố

Như vậy là bạn đã có thể dùng được món kem chuối này rồi. Thế nhưng, để món kem ngon hơn và giúp bạn có thể múc kem ra thành những viên kem để mời bạn bè thì bạn hãy cho hỗn hợp kem chuối vào hộp nhựa và cất vào ngăn đá tủ lạnh cho kem được đông cứng lại nhé.

Làm kem chuối bơ đậu phộng đơn giản bằng máy xay sinh tố

Ngoài ra, còn có thể rắc thêm vài hạt đậu phộng rang lên kem để món kem càng hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với cách làm kem chuối bơ đậu phộng bằng máy xay sinh tố này nhé!

 

tu khoa

  • cách làm kem chuối ngon
  • cách làm kem chuối với sữa đặc có đường
  • cách làm kem chuối cực ngon

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Categories Món ngon dân gianPosted on

Công thức nấu bún rêu chay ngon, đơn giản với: tàu hủ non, thanh cua chay, nấm đông cô, nấm đùi gà, cà chua, đậu hủ chiên ăn với bún, rau kinh giới, rau muống cực ngon.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Nguyên liệu nấu bún riêu chay gồm

– Phần nồi nước dùng: 2-3 củ cải trắng, 2 quả táo, 1 quả lê
– 2-3 bìa đậu phụ tươi
– 1/2 hộp đậu phụ non
– 1 thìa canh tương Cự Đà hay tương đậu nành
– 200g thanh cua chay (bạn có thể tìm mua tại siêu thị)
– 300g nấm đông cô
– 300g nấm đùi gà
– 3-4 quả cà chua
– Đậu phụ rán sẵn
– Dấm bỗng hay me chua
– Bún ăn kèm
– Rau kinh giới, tía tô, giá, có thể dùng thêm rau muống chẻ, hay xà lách xoăn thái nhỏ
– Hành barô, rau mùi
– 1 thìa canh bột mỳ.

Cách làm:

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 1:

– Táo, quả lê, củ cải rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hột, cắt vừa ăn, cho tất cả vào nồi, thêm nước lọc và hai thìa nhỏ muối, hầm để lấy nước dùng.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 2:

– Đậu phụ rửa sạch, để ráo, cho đậu phụ tươi, đậu phụ non vào âu sạch.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 3:

– Dùng tay sạch bóp nhuyễn đậu phụ, thêm tương Cự Đà và một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, dùng thìa trộn đều.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 4:

– Thanh cua chay rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 5:

– Dùng dao băm nhuyễn hay dùng máy xay tơi thanh cua.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 6:

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 7:

– Nấm đông cô, nấm đùi gà cắt bỏ chân rửa sạch, để ráo.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 8:

– Rau xà lách xoăn rửa sạch.

– Nấm đùi gà cắt lát vừa ăn.

– Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

– Hành barô rửa sạch, lấy phần đầu hành trắng đập dập, phần barô xanh thái nhỏ.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 9:

– Đậu phụ rán để ra bát, bạn có thể dùng đậu phụ rán sẵn hay mua đậu về rán.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 10:

– Rau kinh giới rửa sạch, để ráo.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 11:

– Đun nóng một ít màu dầu điều, phi đầu hành thơm.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 12:

– Cho cà chua vào xào chín, thêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, xào khoảng 5-7 phút thì đổ cà chua ra bát để riêng.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 13:

– Dùng lại chảo đó, cho hai loại nấm vào xào chín, xào khoảng 5 phút thì tắt bếp, đổ ra bát lớn để riêng.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 14:

– Rưới vào chảo một ít màu dầu điều, cho thanh cua chay vào xào.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 15:

– Cho bát đậu phụ ở bước 3 vào xào cùng với thanh cua, dùng muôi trộn đều.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 16:

– Xào khoảng 5-7 phút cho thấm thì rảy bột mỳ lên bề mặt đậu phụ, dùng muôi đảo đều, bột mỳ có tác dụng kết dính để khi đun sẽ tạo thành mảng riêu nổi lên bề mặt. Nếu bạn muốn dùng phần riêu cứng hơn có thể thêm bột mỳ.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 17:

– Phần nồi nước hầm ở bước 1 sau khi củ quả đã mềm, vớt ra bỏ bã, lọc lại nước dùng cho trong thì cho cà chua, nấm , đậu phụ rán đã xào vào đun cùng, đun khoảng 15 phút.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 18:

– Nêm vào nồi nước dùng một ít giấm bỗng hoặc bột me chua, dùng thìa múc từng muôi hỗn hợp đậu phụ ở bước 16 thả vào nồi nước dùng cà chua, đun lửa nhỏ để mảng riêu đậu phụ nổi lên bề mặt.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 19:

– Khi phần riêu chín sẽ nổi lên bề mặt, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm một ít hành barô thái nhỏ vào.

Cách nấu bún riêu chay đơn giản

Bước 20:

– Tắt bếp, khi dùng gắp một ít bún vào bát lớn, chan nước dùng có lẫn cà chua, đậu phụ, nấm các loại và múc một ít riêu đậu phụ, rắc thêm một ít hành barô, rau mùi thái nhỏ. Dùng nóng với các loại rau ăn kèm.

Những quán cafe đẹp ở Quận 1 TP HCM có phong cách độc đáo nhất

Categories Quán cafe ở tp hcmPosted on

Những quán cà phê đẹp ở quận 1 cho các bạn trẻ khám phá. Với những phong cách độc đáo, Cà phê L’Usine, Travel House Coffee, Cafe MinHu, HEVERLY COFFEE SHOP… đã mang đến một không gian cafe đắc biệt cho đô thị tấp nập..

Tổng hợp những quán cà phê ở Quận 1

El sol cafe – Lầu 2, số 4 Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Q.1

Là một trong những quán cafe đẹp ở Quận 1, El sol Cafe là quán cafe dành cho dân văn phòng. El sol Cafe được xây dựng trên lầu 2 của một chung cư cổ từ thời Pháp. Chung cư này là nơi các bạn trẻ yêu nghệ thuật và nhiếp ảnh thường chọn làm địa điểm chụp hình, hay các bộ phim Việt Nam cũng thường chọn nơi này để bấm máy vài cảnh quay. Khung cảnh bên ngoài chung cư vừa cổ kính vừa có chút kì bí. Chính bởi lý do đó mà mình xây dựng quán cafe theo phong cách trắng đen cổ điển

Địa chỉ: Lầu 2, số 4 Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Q.1, TP. HCM

Facebook: https://www.facebook.com/elsolcafe

Monkey In Black (MIB) – 263 Trần Quang Khải, Q.1

cafe-dep-o-quan-1

Monkey In Black (MIB) hay Con Khỉ đen thùi lùi là shop cà phê với châm ngôn đơn giản là NGHĨ ĐIÊN, LÀM CHẤT. Với hình mãu là 2 con khỉ đen xì, mặc áo vest đen thui, với những loại nước uống đặc biệt rất riêng của quán: Giữa một “rừng” cà phê các loại, MIB lại tạo ra một không gian khác biệt như một “ốc đảo”. Dù nằm ngay mặt tiền, cửa hàng cà phê này vẫn mang đến cho người ta 1 cảm giác “giấu kín”.

Địa chỉ: 263 Trần Quang Khải, Q.1, TP.HCM

Facebook: https://www.facebook.com/MonkeyinBlack

HEVERLY COFFEE SHOP – 5F Trần Nhật Duật, phường Tân Định, Quận 1

Giữa trung tâm Sài Gòn ồn ào tấp nập, có một góc quán nhỏ xinh mà tại đó, bạn sẽ tìm được những phút giây thư thái, tĩnh lặng đúng nghĩa cho tâm hồn mình. Là quán cafe kết hợp nhà hàng chay của model Helly Tống với cảm hứng từ các món ăn, thức uống từ thiên nhiên trong không gian lấy màu xanh tươi mát làm chủ đạo, Heverly cafe là điểm dừng lý tưởng cho những ai muốn bước ra khỏi cuộc sống bon chen và nhiều muộn phiền …

Lagi – 65B, Nguyễn Thái Học, P Cầu ông Lãnh, Q.1

Đi ngang con đường Nguyễn Thái Học quận 1 , nếu để ý bạn sẽ thấy có một quán cà phê nhỏ nhưng rất đông các bạn học sinh, sinh viên tụ tập, trên tay cầm những ly cà phê xay thơm ngon và đẹp mắt. Đó chính là quán cà phê Lagi. Ra đời chưa lâu song Lagi đã kịp ghi điểm với những ai từng ghé quán bởi sự dễ thương của mình.

Get’n Go Coffee – 18bis Nguyễn Thị Minh Khai, P.Đa Kao, Q.1

Không cần phải nhọc công đến các điểm hẹn cà phê, giờ đây với dịch vụ giao cà phê miễn phí tận bàn của Get’n Go, dù là ngồi tại nhà hay ở văn phòng bạn vẫn có thể thưởng thức được những ly cà phê nguyên chất mà không phải chờ đợi lâu. Với nhiều người, cà phê có thể là một thói quen hoặc có thể là một nhu cầu thực sự để nâng cao sự tập trung, sáng tạo trong công việc. Một ly cà phê ngon, nguyên chất sẽ giúp tỉnh táo, thử thái, …

Le’G Town – 35/5A, Trần Đình Xu, Q.1

Café là một nét văn hóa đặc sắc tại Sài Thành phồn hoa. Không như những quán café take-away hoặc có không gian chật hẹp như các nước phương Tây, tại thành phố mang tên Bác, mỗi quán 1 phong cách, 1 vẻ đặc trưng rất riêng mà bạn không thể nào tìm thấy ở nơi khác. Café Sài Gòn có nhiều loại, nhưng chung quy, người sành café sẽ đến với các quán pha được loại café đậm đặc vị Robusta; còn khách chuộng cái đẹp sẽ tìm đến các quán có thiết kế độc đáo và lạ mắt.

Cafe MinHu – 149/35 Lê Thị Riêng, P.Bến Thành, Q.1

Hương gỗ ấm áp giữ lòng phố Những mô hình quán Cafe mộc với chất liệu gỗ đã không còn quá xa lạ, nhưng đến với một không gian lãng mạn mang tông màu nâu trầm ấm, thoang thoảng mùi thơm đặc trưng của gỗ, thưởng thức nhiều loại thức uống thì quán Cafe MinHu là điểm hẹn đáng nhớ giữa lòng Sài Gòn. Không gian cổ tích giữa lòng phố thị Rẽ vào con hẻm nhỏ trên đường Lê Thị Riêng (quận 1), bạn sẽ cảm nhận được

HÀ NỘI COO’C NE (Góc Hà Nội) – 306 Võ Văn Kiệt, P.Cô Giang, Q.1

Có một Hà Nội nhỏ nhắn nằm trong lòng Sài Gòn, với những âm hưởng, những nét văn hóa đậm chất Hà Nội xưa, HÀ NỘI COO’C NE CAFE được xây dựng và hình thành trong ngôi nhà Pháp cổ hơn 100 năm tuổi, bàn ghế, tủ, kệ và hệ thống âm thanh Hi-end cũng hàng chục năm tuổi. Những tượng sơn mài, tượng múa rối nước được bầy một cách tinh tế, nhẹ nhàng. Khách hàng đến quán được hòa mình trong không gian, được cảm nhận một vị cà phê độc đáo..

Cosmo Caffè – 86BIS Lê Thánh Tôn, Q.1 (góc Pasteur và Lê Thánh Tôn)

cafe-dep-o-quan-1-2

COSMO CAFFÈ – MỘT ĐIỂM ĐẾN THÚ VỊ Nhân dịp ra mắt dịch vụ mới “Quán ăn sân vườn”, Cosmo Caffè tung các chương trình khuyến mãi hấp dẫn với mức ưu đãi đặc biệt cùng những hoạt động thú vị. Trong sự kiện này, Cosmo cũng áp dụng chương trình đặc biệt dành riêng cho khách hàng thân thiết đang sở hữu thẻ Cosmo VIP. Tọa lạc ở vị trí góc ngã tư của hai con đường nổi tiếng Pasteur và Lê Thánh Tôn, nổi bật với một màu xanh thẳm.

Porevol – 141 Đinh Tiên Hoàng, Q.1

Bạn đang muốn thưởng thức 1 ly cà phê xay trộn lẫn giữa vị béo của kem, chút đắng của cà phê cùng hương Hazelnut thơm ngon không cưỡng lại được? Có thể bạn sẽ nghĩ đến Porevol Coffee – một quán cafe của sinh viên với chất lượng cực ổn. Đã bao giờ bạn muốn bắt đầu một ngày đầy năng lượng với một ly café thật thơm ngon? Đã bao giờ giữa cái nóng Sài Gòn bạn chỉ muốn có ngay một cốc soda mát lạnh? Porevol sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong những lần như vậy.

Café Ducoin Saigon – Tầng 2, 76 Nguyễn Đình Chiểu, P.Đa Kao Q.1

Ẩn mình trên tầng 2 yên tĩnh của nhà hàng Món Quảng, cái tên “cafe Ducoin Saigon” vừa quen vừa lạ tạo cho ngừoi đọc, người nghe một cảm giác tò mò về ý nghĩa của nó. Một Góc Saigon xưa và nay đã được Ducoin Saigon tái hiện một cách hài hoà trộn lẫn giữa cổ điển và hiện đại tạo nên một bức tranh đặc biệt mà ai cũng muốn một lần được chiêm ngưỡng.

Bass Coffee – 64 Thạch Thị Thanh, P.Tân Định, Q.1.

Bass Coffee nép mình trong góc phố nhỏ gần nhà thờ Tân Định, tách biệt với không khí ồn ào náo nhiệt của khu trung tâm Quận 1 Thành phố Hồ Chí Minh. Qua cánh cửa bước vào không gian quán là một không khí trầm ấm đến lạ kỳ mà theo khách nói đó là nét đặc trưng của quán mà không quán nào có được. Không gian quán nổi bật với phông nền đen trắng cổ điển, từ bàn ghế đến các đồ vật trang trí , cùng với những vật dụng handmade thiết kế và sáng …

Travel House Coffee – 28/3A Tôn Thất Tùng, P.Bến Thành, Q.1.

Bạn yêu thích du lịch? Bạn cần thông tin cho những chuyến đi trong thời gian sắp tới? Travel House coffee lấy ý tưởng từ sự kết hợp giữa café và du lịch hứa hẹn đem đến cho bạn không gian hoàn toàn mới lạ. Nằm trong con hẻm 28 Tôn Thất Tùng bên cạnh những quán café khác, Travel House coffee thu hút từ cái nhìn đầu tiên với cách trang trí ấn tượng. Gam màu nâu chủ đạo ở tầng trệt mang lại cảm giác ấm cúng, kết hợp với những vật dụng đi du lịch, những

The Coffee Bean & Tea Leaf – Tp.HCM

Ông Herbert B. Hyman thành lập The Coffee Bean & Tea Leaf vào năm 1963, từ đó trở đi ông tiếp tục niềm đam mê vươn đến mục tiêu hoàn hảo của mình dành cho trà và cà phê, sự cống hiến lớn lao của ông đã tạo những bước đệm vững chắc cho ông trở thành một trong những chuyên gia đầu tiên của dòng cà phê cao cấp tại California. Hơn 40 năm sau, The Coffee Bean & Tea Leaf vươn lên vị trí một trong những Công ty tư nhân lớn nhất trên thế giới.

Cà phê L’Usine – Tầng 1 – 151 Đồng Khởi, Q.1, Tp.HCM

Trên con đường Đồng Khởi tấp nập các hiệu thời trang danh tiếng, có một quán cà phê mà ở đó, bạn sẽ được hồi tưởng lại không khí của một thời đã qua. Là quán cà phê mang đậm kiến trúc Pháp, L’Usine nằm ở lầu 1 chung cư đường Đồng Khởi, ngay lối vào cầu thang là gallery tranh chép, tranh lưu niệm và shop thời trang. Đây là một khoảng không gian thư giãn cho những người ưa khám phá, hoài cổ và luôn ấp ủ nhiều ý tưởng sáng tạo.

Từ khóa liên quan:

  • quan cafe dep
  • ca phe dep o quan 1
  • ca phe doc dao o quan 1
  • ca phe trung tam sai gon

Cách làm giấm táo mật ong giảm cân, chữa bệnh

Categories Món ngon dân gianPosted on

Công thức ngâm dấm táo mèo với chuối tây tác dụng: giảm cân, chữa bệnh cao huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa, chốc lỡ, nấm mốc, đái dầm, và một số bệnh đặc biệt khác theo các bài thuốc dân gian.

Dấm táo mật ong chưa được bệnh gì?

Suy nhược mạn tính: Dùng 3 thìa cà phê dấm táo và một tách mật ong, đổ tất cả vào chai cổ rộng, để ở đầu giường. Trước khi ngủ uống 2 thìa cà phê, nửa giờ sau sẽ ngủ được. Nếu chưa ngủ được, uống 2 thìa nữa. Cứ mỗi lần thức dậy, uống tiếp 2 thìa cà phê. Hiệu nghiệm hơn bất cứ loại thuốc ngủ nào.

Tăng huyết áp: Trong bữa ăn, uống một cốc dấm táo hòa với mật ong và nước đun sôi để nguội.

Viêm xoang chảy nước mũi, nước mắt: Người già hay chảy nước mắt, viêm xoang chảy nước mũi: dùng 2 thìa cà phê dấm táo với một giọt dung dịch iốt lugol trong một cốc nước, uống trong bữa ăn. Uống đều từ 1-3 tuần. Sau đó chỉ uống một tuần 2 lần để phòng tái phát. Potassium có tính hút nước như bọt biển, còn nước chanh làm chảy nước mũi. Vì vậy khi chảy nước mắt, nước mũi không được uống nước chanh.

Bệnh zona: Dùng dấm táo nguyên chất bôi ngày 4 lần, ban đêm 3 lần. Hết đau nhanh và chóng thành sẹo.

Phồng, giãn tĩnh mạch: Xát dấm táo vào nơi giãn, sáng và tối. Uống 2 thìa dấm táo với nước, ngày 2 lần.

Chốc lở, nấm tóc: Bôi dấm táo ngày 6 lần, cách đều nhau ở nơi chốc lở, nơi có nấm. Dấm táo có tác dụng sát khuẩn mạnh.

Đái dầm: Cho trẻ uống một thìa mật ong rừng trước khi đi ngủ có tác dụng an thần và giữ lại nước ở tế bào, giúp thận đỡ làm việc nhiều.

Bệnh ho ở người lớn và trẻ em: 2 thìa dấm táo + 2 thìa mật ong + 2 thìa glycerin. Liều lượng nhiều ít tùy tình hình bệnh. Ho ban ngày thì uống ngày 2 lần vào sáng và chiều, mỗi lần 1-2 thìa cà phê. Ho ban đêm thì uống trước khi đi ngủ và một lần nữa vào lúc nửa đêm. Nếu ho nhiều, uống 6 lần một ngày, chia đều từ sáng đến tối.

Bệnh chuột rút: Dùng 2 thìa cà phê mật ong trong mỗi bữa ăn. Sau một tuần thì khỏi.

Đau họng, viêm amidan: Pha một thìa cà phê dấm táo vào một cốc nước ấm, súc miệng. Còn một ít thì ngậm nuốt từ từ. Mỗi giờ súc miệng và ngậm nuốt một lần. Bắt đầu đỡ thì 2 giờ làm một lần. Sau 24 giờ, bệnh sưng họng do vi khuẩn streptocoques sẽ khỏi. Nếu bị sưng amidan, sau 12 giờ cũng khỏi.

Viêm thận, bàng quang, đái rắt, đái buốt, nước tiểu có mủ: Cho 2 thìa cà phê dấm táo trong cốc nước, uống trong mỗi bữa ăn, dùng đều dặn hằng ngày. Những bệnh khác như suy nhược cơ thể, đau đầu mạn tính, chóng mặt, huyết áp cao hoặc thấp; béo bệu, tim đập nhanh, rối loạn nhịp tim, tim ngoại tâm thu… đều dùng giấm táo rất tốt.

Mật ong – thức ăn của vận động viên thể thao: Dùng mật ong vào bữa điểm tâm, cơ thể có ngay được một lượng dự trữ năng lượng từ sáng. Dùng 2 thìa canh mật ong trước thi đấu sẽ đạt thành tích cao hơn. Giữa các hiệp đấu bóng (bóng đá, bóng rổ, bóng chuyền), vận động viên dùng mật ong vào giờ giải lao thì khi vào hiệp 2 họ thi đấu dễ dàng hơn vì chóng lại sức.

Hướng dẫn ngâm dấm táo mèo ngon, đúng chất

Để có thức uống từ giấm táo mèo và mật ong bạn có thể tự làm giấm táo mèo  theo cách đơn giản như sau:

Nguyên liệu làm giấm táo mèo:

  • 1kg táo mèo hoặc dùng nhiều hơn nếu bạn muốn
  • 2 quả chuối tây.

giam-tao-meo

Cách làm giấm táo mèo

Trước tiên, bạn cần rửa sạch táo mèo bằng cách ngâm với nước muối. Nếu bạn ngâm táo với nước muối thì táo sẽ được giảm đi phần độc tố, chất bảo quản, hơn nữa tẩy đi độ chat của táo mà vẫn giữ được vị thanh ngọt của táo mèo. Bạn ngâm táo mèo trong muối loãng khoảng 30 phút, sau đó lấy ra để ráo nước.

Bạn đun sôi khoảng 3 lít nước, sau đó để nguội hoặc có thể hơi ấm. Bạn cho táo vừa ngâm muối loãng để ráo vào nước ấm, sau đó cho vào lọ thủy tinh. Nên nhớ cho thêm 2 quả chuối tây vào chung. Cuối cùng, bạn bịt kín miệng lọ bằng vải mỏng hoặc túi nilong. Bạn nên để hỗn hợp này trong một tháng, bao giờ thấy nước táo màu vàng đậm tiết ra là có thể mang dùng.

Muốn giảm cân bằng giấm táo mèo với mật ong hiệu quả, bạn thực hiện những cách như sau: Mỗi ngày, sau bữa ăn bạn nên pha một một cốc nước ấm, 1 muỗng giấm táo, nên nhớ là cho mật ong pha loãng vào để tận dụng tác dụng giảm cân từ việc uống hỗn hợp giấm táo và mật ong. Đây là thức uống giúp giảm cholesterol trong máu, giúp giảm cân hiệu quả chỉ trong 3 ngày sử dụng.

Lưu ý khi dùng dấm táo mật ong

Lưu ý khi giảm cân với giấm táo và mật ong là: Trong giấm táo có khá nhiều axit vì vậy những người bị bệnh về đường ruột và dạ dày không nên thử nghiệm. Đặc biệt, nếu bạn muốn giảm cân nhanh thì cũng không nên dùng quá 2 thìa giấm táo một ngày để đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe.

Nếu kiên trì thực hiện phương pháp giảm cân đơn giản này, bạn  có thể giảm từ 2 đến 4 cân chỉ trong 1 tuần từ thức uống giấm táo và mật ong. Chúc bạn giảm cân hiệu quả với bí quyết này cực hay và an toàn này nhé.

tu khoa

  • cách làm giấm táo mèo mật ong
  • cách làm giấm táo mèo trị mụn
  • dấm táo có tác dụng gì

Cách nấu chè bưởi ngon mà không bị đắng của người An Giang

Categories Cách nấu chèPosted on

Hướng dẫn nấu chè bưởi ngon của người An Giang hoàn toàn không bị đắng bằng cách luộc sơ vỏ bưởi, chè bưởi giòn giòn, ngon ngọt trong vắt với bột năng

Nguyên liệu cho món chè bưởi như sau

– 200g đỗ xanh đã xát vỏ

– 1 quả bưởi to (nếu quả nhỏ thì mua 2 quả)

– Đường (định lượng tùy khẩu vị)

– 3 teaspoon muối

– 200g bột năng

– Bột lọc: 500gr

– Hoa bưởi (có thể thay bằng tinh chất vani)

– Nước cốt dừa: 1/2 hộp

Cách bước nấu chè bưởi tại nhà vừa ngon mà bảo đảm không bị đắng

Đỗ xanh ngâm trong nước trước 1 tiếng rồi cho ra rổ, để ráo.

Bưởi gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, giữ lại phần cùi trắng. Trong khi gọt, không nên gọt sát phần vỏ xanh bên ngoài để cùi bớt đánh. Cùi trắng xắt hạt lựu cỡ 1,5cm.

cach-nau-che-buoi-ngon-1

Trộn đều cùi bưởi đã xắt nhỏ với muối trắng, 1 chút nước. Cứ thế bóp thật kĩ (chú ý bóp nhẹ tay, không để nát vỏ) đến khi cảm thấy miếng cùi chuyển sang màu trong và tiết tinh dầu nhờn. Làm lại thao tác này 6-7 lần cho kiệt sạch rồi cho vào rổ, xả qua nước lạnh cho sạch muối rồi vắt ráo nước.

Làm lại quy trình trên khoảng 2 lần. Nếm thử cùi bưởi nếu thấy hết đắng và hết vị cay là được. Trong trường hợp chưa hết vị đắng, luộc cùi bưởi sơ với nước sôi cùng chút muối. Khi nước sôi trở lại, dùng đũa đảo đều, đun thêm khoảng 1 phút nữa rồi vớt cùi bưởi ra. Lại tiếp tục công đoạn xả nước – vắt kiệt, sau khoảng 3-4 lần là được để hết đắng. Ướp cùi bưởi với một ít đường khoảng 1 tiếng.

Lăn khô cùi bưởi đã ướp đường với bột năng trong một tô lớn. Bước này gọi là bọc áo bột năng cho cùi bưởi. Lớp áo bột năng sẽ giúp phần cùi bưởi giòn giòn, dai dai rất ngon. Khi nấu, cùi bưởi sẽ không bị nát.

cach-nau-che-buoi-ngon-2

Hòa bột năng (bắt đầu với 3 tablespoon) với nước rồi đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khấy đều cho đến khi thấy nước chè bắt đầu sánh lại (không nên làm đặc quá). Cho tiếp cùi bưởi đã bao bột vào luộc (chú ý không luộc quá nhiều cùi bưởi cùng lúc vì sẽ ko đảm bảo nhiệt khiến bột bị rơi ra mất đi độ dai và các miếng cùi dễ bị dính vào nhau).

Cùi bưởi nóng già các bạn nhanh tay trộn với bột lọc, đây chính là khâu quyết định, nhớ là phải trộn lúc cùi bưởi nóng già nhé, bột sẽ thấm hút vào trong khiến cho miếng cùi khi nấu trở nên trong, giòn.

cach-nau-che-buoi-ngon-3

Luộc cùi bưởi cho đến khi lớp bột chuyển sang màu trắng trong và nổi lên mặt nước thì lấy thìa khấy nhẹ tay ở mức lửa nhỏ rồi vớt ra. Sau đó, đổ vào một ấu nước lạnh (nước đá thì càng tốt, giúp cùi bưởi mau cứng và giòn hơn) ngâm trong khoảng 15 phút rồi đổ ra để ráo nước.

cach-nau-che-buoi-ngon-4

Dùng chính nước vừa luộc cùi, hòa thêm bột năng với nước lọc, từ từ chế thêm đến khi được độ sánh mong muốn thì cho nước cốt dừa, phần cốt dừa đã xong, các bạn trút ra bát để riêng.

cach-nau-che-buoi-ngon-5

Đun sôi một nồi nước khác, cho đường và khuấy tan (định lượng tùy khẩu vị). Cho đỗ xanh vào đun khoảng 10 phút, hạt đậu không bị nát, dính nếm thử thấy đỗ vừa chín tới là được. Hòa một nồi nước khác với bột năng và đường, quấy chín rồi từ từ rắc đậu xanh vào, sau cùng là đến phần cùi bưởi.

cach-nau-che-buoi-ngon-6

Quấy đều và nhẹ tay để phần đậu xanh cùng cùi bưởi hòa trộn và phân bố đều. Khi ăn múc ra bát, rưới nước cốt dừa dội lên trên, có thể ăn nóng hay lạnh tùy theo mùa và sở thích.

Cách nấu chè bưởi này không những thơm ngon mà còn có độ dai, giòn. Miếng cùi bưởi đạt yêu cầu là miếng cùi có độ trong vắt, có độ dai, giòn đặc trưng của bột lọc, bên trong vẫn cảm nhận được độ mềm ngọt của cùi bưởi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên thành quả lao động của mình!

từ khóa liên quan

  • cách nấu chè bưởi ngon
  • cách nấu chè bưởi không bị đắng
  • cách nấu chè bưởi của người an giang
  • cach nau che buoi ngon 

Cách nấu chè khúc bạch ngon tại nhà của người Hoa

Categories Cách nấu chèPosted on

Hướng dẫn nấu chè khúc bạch cực ngon & dễ theo phong cách người hoa, có thể bỏ thêm trà xanh, hương vị giống chè khúc bạch hoàng ty nha mọi người, dễ nấu cực.

Nguyên liệu cho món chè khúc bạch gồm

  • -Phần chè khúc bạch cơ bản: 60ml sữa tươi không đường, 60ml kem sữa tươi, 40g đường cát trắng, 1 thìa nhỏ tinh dầu hạnh nhân, 20ml nước ấm, 7g bột gelatin (hoặc có thể thay bằng 3 lá gelatin), 1 thìa canh hạnh nhân cắt lát.
  • Phần chè khúc bạch trà xanh: 60ml sữa tươi không đường, 60ml kem sữa tươi, 40g đường cát trắng, 1 thìa nhỏ bột trà xanh, 20ml nước ấm, 20ml nước ấm để hòa với bột trà xanh, 7g bột gelatin (hoặc có thể thay bằng 3 lá gelatin), 1 thìa canh hạnh nhân cắt lát.
  • Nước đường dùng để ăn kèm: 40g đường phèn
  • Nhãn (hoặc vải thiều)
  • Từ công thức cơ bản chè khúc bạn có thể thêm nhiều hương vị chè khác như khúc bạch dâu tây, khúc bạch mơ, khúc bạch caramel…

Nấu chè khúc bạch không khó, chỉ cần làm theo các bước sau

  • Bột gelatin cho ra bát, thêm vào 20ml nước ấm, hòa cho gelatin tan sơ qua, cho sữa tươi, kem tươi, đường cát trắng vào nồi, đun sôi lửa nhỏ đến khi tan hết đường.
  • Đổ từ từ bát bột galatin đã hòa tan với nước ấm ở bước 2 vào nồi sữa đun nóng, dùng muôi quấy nhẹ để gelatin tan hoàn toàn thì cho tinh dầu hạnh nhân vào.Nhấc nồi ra khỏi bếp, đổ vào khuôn thủy tinh sạch, để nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh, để 4-5 tiếng đến khi đông cứng lại

Cách làm phần nước đường trong chè khúc bạch

  • Đun đường phèn với một bát con nước lọc, nấu cho đường tan, để nguội.
  • Hòa nước đường ngọt vừa rồi đun sôi, cho nhãn (đã bóc vỏ và bỏ hạt) vào đun sôi lại rồi tắt bếp ngay để nhãn giữ được độ giòn
  • Hạnh nhân lát nướng ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 3-4 phút đến khi hạnh nhân chín, hoặc có thể rang trên bếp đến khi hạnh nhân chín vàng.
  • Phần thạch chè khúc bạch trắng và trà xanh sau khi đông cứng, cho ra ra thớt sạch, cắt thành những miếng vuông vừa ăn.

cach-nau-che-khuc-bach

Nếu muốn làm chè khúc bạch trà xanh thì thêm như sau

  • Cho trà xanh ra bát, hòa 20ml nước ấm để bột trà xanh tan hoàn toàn.
  • Phần bột galatin bạn làm tương tự như phần bột gelatin ở các bước 2 và đun sữa, kem sữa tươi, đường cho tan, tiếp theo cho gelatin và trà xanh ở bước 6 vào khuấy đều.
  • Nhấc nồi ra khỏi bếp, đổ vào khuôn thủy tinh sạch, để nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh, để 4-5 tiếng đến khi đông cứng hẳn.

từ khóa liên quan

  • cách nấu chè khúc bạch
  • cach nau che khuc bach ngon
  • cach nau che khuc bach tra xanh

Cách nấu chè chuối chưng bột bán nước cốt dừa

Categories Cách nấu chèPosted on

Nấu chè chuối chưng bằng chuối chín rụt  với bột bán và nước cốt dừa cực ngon & béo theo phong cách miền tây, bỏ thêm đậu phộng + vừng đen ôi thôi ngon khỏi nói.

Nguyên liệu cho món chè chuối chưng bột bán nước cốt dừa

– Chuối chín: 5-6 quả to

– Bột báng: 30gr

– Nước cốt dừa: 200ml

– Đường: 100gr (hoặc theo khẩu vị)

– Lạc: 30gr

– Vừng: 10gr

– Rượu nếp: 1 thìa cà phê (không có cũng không sao vì nếu có rượu đê ướp sẽ làm cho chuối thơm hơn)

Cách nấu chè chuối chưng bột bán nước cốt dừa như sau

Chọn chuối nên chọn những quả chín vừa, không chọn chuối quá chín dễ nát vụn hoặc chuối chưa chín sẽ có vị chát không ngon.

Bột báng ngâm nước trong khoảng 2-3 tiếng cho nở mềm. Để ráo nước

cach-nau-che-chuoi-chung-bot-ban-1

Chuối đem lột vỏ, cắt miếng tròn vừa ăn rồi rưới một ít rượu nếp vào, xóc đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lấy miệng bát để chuối khỏi thâm. Để ướp khoảng 20 phút cho rượu ngấm.

cach-nau-che-chuoi-chung-bot-ban-2

Hòa 200ml nước cốt dừa với 800ml nước. Thêm bột báng rồi đặt nồi cốt dừa lên bếp đun sôi.

cach-nau-che-chuoi-chung-bot-ban-2

Thêm 100gr đường vào nồi  cốt dừa, quấy đều cho đường tan rồi hạ lửa xuống mức nhỏ nhất để nước cốt dừa khỏi trào.

cach-nau-che-chuoi-chung-bot-ban-2

Cho vừng vào chảo, quấy đều tay cho đến khi vừng phát tiếng nổ lép bép, chuyển màu hơi vàng và có mùi thơm bốc lên thì tắt bếp.

cach-nau-che-chuoi-chung-bot-ban-5

Lạc rang chín, xảy sạch vỏ, cho vào cối giã vỡ làm 2 làm 3.

cach-nau-che-chuoi-chung-bot-ban-6

Khi bột báng chín nổi lên mặt nước và có màu trong thì cho chuối vào nấu cùng, đảo nhẹ tay để miếng chuối không bị nát, đun thêm khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.

cach-nau-che-chuoi-chung-bot-ban-7

Khi chè chuối đã nguội thì múc chè ra bát hoặc cốc, thêm đá, rắc vừng và lạc lên trên.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món chè chuối nhé!

từ khóa liên quan

  • cach nau che chuoi ngon
  • cach nau che chuoi bot ban
  • cach nau che chuoi nuoc cot dua
  • cach nau che chuoi nuoc cot dua